Das 4 mm Hitzeleitblech aus Stahl / Convection Plate verteilt gleichmäßig die Hitze in der Garkammer und schützt von direkten Flammen, die aus der Heizkammer kommen könnten. In manchen Fällen ist das 4mm Stahl Hitzeleitblech efektiever als das aus Edelstahl wegen der Materialstärke.
